Resurskocken föddes ur ICA Malmborgs Tunas hållbarhetsarbete

Stefan Billing är andra generationens handlare på ICA Malmborgs Tuna i Lund. Ända från starten 1972 har butiken haft ledstjärnorna lokala varor, kvalitet och brett sortiment. Hållbarhet har också alltid stått i centrum – som en av de första i Sverige togbutiken

Sammanhang: ...Nu har vi nyss börjat baka bröd av resursvaror också!", säger resurskocken Nina Isaksson. Bild: Christopher Hansby Reis En mix bland medarbetarna Konceptet Resurskocken finns nu i alla ICA Malmborgsbutikerna, och bara i Tunabutiken säljs omkring 350 luncher varje vardag. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sparta, Sveriges. Omnämnda personer: ICA Malmborgs Tuna, Nina Isaksson, Noak Persson.